Alberto Ossi, de Il Panettiere di Ferrara, racconta la lavorazione semplice e genuina del PanPera.
Riguarda gli interventi integrali dei nostri panettieri e della delegazione di Confesercenti Ferrara all’interno del ciclo di puntate di “Detto tra di Noi” dedicato al PanPera, il pane alla pera nato da un’idea di AssoPanificatori, sul canale YouTube di Telestense.
Video a cura di 22HBG
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